Ingin Fit Dalam Berpuasa ???

KONSUMSILAH BAHAN-BAHAN YANG ALAMI

Jahe

Jahe berkhasiat meningkatkan stamina, mengatasi perut kembung, masuk angin, mual, muntah, sakit kepala, pusing, demam, dan lain-lain

Madu

Madu sangat berkhasiat untuk meningkatkan stamina serta mempertahankan stabilitas tubuh agar tetap sehat dan bugar, melancarkan proses metabolisme, untuk kecantikan dan awet muda, mencegah gangguan pencernaan, dan lain-lain.

Temulawak

Temulawak berkhasiat untuk menurunkan kolesterol yang tinggi, meningkatkan stamina tubuh/tonikum, kurang darah, radang lambung/maag, perut kembung, dan lain-lain.

Kurma

Kurma mempunyai khasiat meningkatkan stamina dan energi, mencegah dan mengatasi anemia (kurang darah), melancarkan pembuangan, sebagai penenang (merelaksasi sel otot tubuh yang tegang), mencegah pendarahan rahim.

Kayu manis

Kayu manis berkhasiat untuk mengatasi radang lambung, mual, muntah, perut sebah dan kembung.

Kencur

Kencur berkhasiat untuk meningkatkan stamina tubuh, menghilangkan bau mulut, radang lambung, kembung, mual, muntah, masuk angin, dan lain-lain.

Kunyit

Kunyit berkhasiat untuk mengatasi radang lambung, memperlancar pengeluaran empedu sehingga mengurangi perut kembung, mual, dan rasa begah di perut.

Ubi Jalar Merah

Ubi jalar merah berkhasiat untuk perut kembung, peluruh kentut, masuk angin dan gangguan lambung.

Kapulaga

Kapulaga mempunyai khasiat untuk radang lambung, mual, muntah-muntah, perut sebah dan kembung.

Resep Masakan Indonesia / Nusantara : Burger Tahu

Untuk 10 Buah

Bahan :

10 buah roti burger ukuran kecil

300 gram tahu putih, dihaluskan

150 gram ikan kakap fillet, dihaluskan

1 putih telur

30 gram tepung sagu

1½ sendok teh garam

½ sendok teh merica bubuk

¼ sendok teh pala bubuk

1 batang daun bawang diiris halus

10 lembar dau selada

Minyak untuk menggoreng

Saus sambal untuk penyajian

Bahan pelapis :

2 butir telur, dikocok lepas

75 gram tepung panir halus

Cara membuat :

1.     Campur tahu, ikan kakap, putih telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan daun bawang. Aduk rata.

2.     Ambil campuran tahu. Bentuk bulat pipih.

3.     Sulingkan ke dalam tepung panir. Celupkan ke dalam kocokan telur. Gulingkan lagi diatas tepung panir.

4.     Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang samapi matang.

5.     Sajikan bersama roti burger, daun selada, dan saus sambal.

Selamat mencoba……..

Resep Masakan Indonesia / Nusantara : Tahu Gulung Ikan

Untuk 15 Buah

Bahan :

200 gram tahu putih, dipotong kotak 1½  x  1½   x  1½

300 gram ikan tenggiri, dihaluskan

1 butir telur

50 ml air es

1 batang daun bawang, diiris halus

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

¼ sendok teh penyedap rasa

150 gram tepung sagu

2.000 ml air untuk merebus

Minyak untuk menggoreng

Bahan cuko :

600 ml air

200 gram gula merah, disisir

2 siung bawang putih

2 sendok makan asem jawa

1 sendok teh garam

½ sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan

Cara membuat :

1.    Campur ikan tenggiri, telur, air es, daun bawang, garam, gula pasir, penyedap rasa. Uleni sampai kalis.

2.      Masukkan tepung sagu sedikit-sedikit. Aduk rata.

3.      Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi tahu. Bentuk bulat.

4.    Rebus dalam air yang sudah dididihkan sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

5.      Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

6.      Cuko : rebus cuko diatas api keci sampai mendidih. Saring.

7.      Sajikan tahu gulung ikan bersama cuko.

Selamat mencoba…..