Resep Masakan Indonesia / Nusantara : Mangkok Teratai Isi Salad

Untuk 10 Buah

Bahan  :

10 lembar kulit pangsit, cetak bentuk bunga teratai

5 lembar daun selada keriting, potong 2 bagian

50 gram keju cheddar, parut

500 ml minyak goreng

Bahan  Salad :

150 gram nanas, bentuk bulat kecil

150 gram papaya, bentuk bulat kecil

150 gram melon, bentuk bulat kecil

2 sendok makan mayones

½ sendok teh saus tomat

1 sendok teh susu kental manis

Cara Membuat :

1.   Panaskan minyak, masukkan kulit pangsit dan tekan bagian tengahnya hingga membentuk mangkok. Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

2.   Salad : campur mayones bersama saus tomat, susu kental manis dan air jeruk nipis. Aduk rata. Tambahkan semua buah, aduk hingga tercampur rata.

3.    Letakkan daun selada keriting kedalam mangkok pangsit teratai, beri salad.

4.    Tambahkan keju parut di atas buah. Sajikan.

Selamat mencoba….

Didapat dari berbagai sumber….