Resep Masakan Indonesia / Nusantara : Skotel Makaroni Goreng

Untuk 30 buah

 

Bahan alas :

100 gram makaroni pipa

5 butir telur

200 ml susu cair

50 gram ayam giling

3 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil

50 gram wortel, dipotong kotak dan direbus

50 gram keju cheddar parut

¾ sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

¼ sendok teh gula pasir

½ sendok teh pala bubuk

1 sendok teh seledri cincang halus

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1.   Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit. Aduk rata.

2.   Masukkan ayam giling, makaroni, sosis, wortel, keju parut, dan daun seledri. Aduk rata.

3.   Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.

4.   Tuangkan ke dalam cetakan talam yang dioles tipis minyak.

5.   Kukus 20 menit diatas api kecil sampai matang. Biarkan dingin.

6. Goreng makaroni dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan.

Selamat mencoba….