Resep Masakan Indonesia / Nusantara : Cara Membuat Es Doger

Untuk 3 gelas

Bahan

Santan 500 ml

Gula Pasir 150 gram

Kelapa muda serut 75 gram

Bahan Pelengkap

Tape singkong 75 gram, potong kotak dadu

Pacar cina rebus 50 gram

Tape ketan hitam 75 gram

Cara membuat

1.  Campur santan, gula pasir dan kelapa muda. Rebus diatas api kecil hingga mendidih. Angkat, diamkan hingga uap panasnya hilang.

2.   Simpan campuran santan rebus dalam freezer hingga membeku.

3.   Tata tape singkong, pacar cina dan tape ketan hitam dalam mangkok.

4.   Tambahkan serutan es santan secukupnya.

5.   Sajikan.

Didapat dari berbagai sumber…..