Resep Masakan Indonesia / Nusantara : Lemet Mutiara Kelapa Muda

Untuk 6 Takir

Bahan :

200 gram singkong

50 gram sagu mutiara, rebus, tiriskan

100 gram kelapa sedang, parut panjang

100 gram gula pasir

¼ sendok teh garam

½ buah kelapa muda, kerok

Daun pisang secukupnya

Cara membuat :

1.   Buat takir dari daun kelapa, sisihkan.

2.   Kupas singkong, parut.

3.   Campur parutan singkong dengan gula, garam dan kelapa parut. Aduk rata.

4.   Tambahkan mutiara, ratakan.

5.   Tuang adonan dalam takir, atur kelapa muda diatasnya.

6.   Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama 15 menit hingga matang. Angkat.

7.   Sajikan.

Didapat dari berbagai sumber…………