Resep Masakan Indonesia / Nusantara : Bubur Gandum Ceri

Untuk 4 Porsi

Bahan :

40 gram gandum

500 ml susu cair

4 sendok makan gula pasir

½ sendok teh vanili bubuk

¼ sendok teh garam

15 gram mentega

100 gram ceri merah

1 sendok makan tepung maizena

½ sendok teh kayu manis bubuk

1 butir telor ayam

Cara membuat :

1.   Campur gandum dengan 100 ml susu. Sisihkan.

2.  Rebus sisa susu, 3 sendok makan gula pasir, mentega dan vanili sambil terus diaduk hingga mendidih.

3.  Masukkan adonan gandum, aduk hingga rata dan matang. Angkat dan sisihkan.

4. Haluskan ceri dengan blender. Campur dengan tepung maizena. Masak bersama sisa gula pasir hingga matang. Angkat.

5.  Masukkan bubur gandum dalam mangkok saji. Taburi dengan kayu manis bubuk dan tambahkan saus ceri diatasnya. Sajikan.

Didapat dari berbagai sumber…..