Resep Masakan Indonesia / Nusantara : Roti Tawar Goreng Isi

Untuk 12 Buah

Bahan :

6 lembar roti tawar tanpa kulit

2 butir telor ayam, kocok lepas

200 gram biskuit keju, tumbuk kasar

500 ml minyak goreng

Saus tomat secukupnya

Saus sambal secukupnya

Bahan Isi :

100 gram fillet ayam, ptong tipis 3 x 3 cm

2 lembar keju cheddar lembaran, potong 6 bagian

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

2 sendok makan minyak zaitun

Cara Membuat :

1.  Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk dan minyak zaitun hingga rata. Diamkan selama 10 menit.

2.  Panaskan pan dadar anti lengket, panggang ayam hingga matang kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

3.  Pipihkan roti dengan menggunakan rolling spin. Potong roti bentuk segitiga menjadi 4 bagian.

4.    Letakkan fillet ayam, tambahkan irirsan keju diatasnya. Tutup dengan roti.

5.    Celupkan roti ke dalam telor, gulingkan diatas biskuit hingga rata.

6.   Panaskan minyak, goreng roti hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

7.   Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.

Selamat mencoba….

Didapat dari berbagai sumber….