Resep Masakan Indonesia / Nusantara : Membuat Kuah Bakso

Untuk 3 liter

Bahan :

1 buah tulang sengkel sapi

100 gram tetelan sapi

3 liter air

25 gram bawang putih, goreng setengah matang dan tumbuk kasar

10 batang bawang perai, iris tipis

2 sendok makan merica bubuk

Garam secukupya

2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat :

1.  Masukkan sengkel sapi ke dalam air, masak hingga mendidih.

2.  Tambahkan tetelan sapi, rebus hingga lunak.

3.  Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

4.  Tambahkan bawang perai, aduk rata. Angkat.

5.  Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan tulang. Aduk hingga rata.

6.  Tambahkan merica dan garam. Aduk hingga rata dan masak hingga mendidih dan angkat.

Selamat mencoba…..

Didapat dari berbagai sumber….