Resep Masakan Indonesia / Nusantara : Membuat Nasi Paprika Panggang

Untuk 4 Porsi

Bahan :

300 gram nasi putih

1 buah paprika merah, belah menjadi 2 bagian

1 buah paprika hijau, belah menjadi 2 bagian

½ buah bawang bombay, iris tipis

1 buah cabe merah,buang bijinya dan irislah tipis

1 butir telor ayam, dikocok lepas

 2 sendok teh kecap asin

½ sendok teh merica bubuk

½ sendok teh kaldu sapi bubuk

2 buah sosis sapi, potong ukuran 1 cm, kerat menyerupai bunga dan rebus

4 sendok makan margarin

Garam secukupnya

Cara Membuat :

1.   Buang biji paprika, sisihkan.

2.   Panaskan 2 sendok makan margarin, tumis bawang bombay dan cabe merah hingga harum.

3.   Masukkan telor, buat orak-arik. Tambahkan nasi putih, kecap asin, garam, merica bubuk dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sisihkan.

4.   Olesi bagian luar dan dalam paprika dengan sisa margarin hingga rata. Masukkan nasi kedalamnya.

5.   Panggang dalam oven bersuhu 180ºC selama 15 menit hingga kecokelatan, angkat. Hiasi sosis diatasnya dan sajikan.

Selamat mencoba……..

Didapat dari berbagai sumber…..

Resep Masakan Indonesia / Nusantara : Membuat Yogurt Jeli Lapis

Untuk 36 Potong

Bahan :

2 bungkus jeli bubuk warna merah

1 ½ bungkus jeli bubuk warna putih

175 gram yogurt tawar

250 ml jus sirsak

1050 ml air

160 gram gula fruktose cair

Cara membuat :

1.  Rebus 900 ml air bersama 2 bungkus jeli merah, ½ bungkus jeli putih dan 130 gram gula hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

2.  Ambil ½ bagian adonan jeli, tambahkan yogurt. Aduk rata.

3.  Tuang adonan jeli merah dalam Loyang ukuran 16 x 16 x 7 cm yang telah dibasahi air. Simpan dalam lemari pendingin hingga setengah beku.

4.  Tuang adonan jeli yogurt diatasnya. Simpan kembali dalam lemari pendingin hingga setengah beku.

5.  Rebus 150 ml air bersama jus sirsak, 1 bungkus jeli bubuk putih dan 30 gram gula hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

6.  Tuang dalam cetakan berisi jeli, bekukan. Keluarkan dari cetakan dan potong. Sajikan.

Selamat mencoba…..

Didapat dari berbagai sumber….

Tembung Lan Jinise (Kata dan Jenisnya dalam Bahasa Jawa)

Miturut golonganing Tembung cacahe ana 10 warna (menurut golongannya kata, jumlahnya ada 10).

1.     Tembung Aran (Kata Benda)

        Tuladhane/Contone (contohnya) :

        -      Meja

        -      Kursi

        -      Buku, lsp

2.     Tembung Kriya (Kata Kerja)

        Tuladhane/Contone (contohnya) :

        -      Nyapu

        -      Nulis

        -      Maca, lsp

3.     Tembung Wilangan (Kata Bilangan)

        Tuladhane/Contone (contohnya) :

        -      Papat

        -      Setengah

        -      Akeh, lsp

4.     Tembung Ganti (Kata Ganti)

        Tuladhane/Contone (contohnya) :

        -      Aku

        -      Dheweke

        -      Mu, lsp

5.     Tembung Katrangan (Kata Keterangan)

        Tuladhane/Contone (contohnya) :

        -      Wetan

        -      Ngisor

        -      Putih, lsp

6.     Tembung Kaanan / Kahanan / Sipat (Kata Sifat)

        Tuladhane/Contone (contohnya) :

        -      Bagus

        -      Susah

        -      Seneng, lsp

7.     Tembung Pangguwuh / Seru (Kata Seru)

        Tuladhane/Contone (contohnya) :

        -      Tulung

        -      Aduh

        -      Ah, lsp

8.     Tembung Pangarep (Kata Depan)

        Tuladhane/Contone (contohnya) :

        -      Menyang

        -      Ing

        -      Saka, lsp

9.     Tembung Panyambung (Kata Sambung)

        Tuladhane/Contone (contohnya) :

        -      Lan

        -      Sarta

        -      Wusana, lsp

10.   Tembung Sandhangan (Kata Sandhang)

        Tuladhane/Contone (contohnya) :

        -      Raden

        -      Kyai

        -      Sang

Gatekna (Perhatikan) !

Aksara (huruf) => Wanda (suku kata) => Tembung (kata) => Ukara (kalimat)

Didapat dari berbagai sumber…….